ゼロカロリー甘味料という名前でいろいろな種類の甘味料が販売されていますよね🥰
どれがいいかわからん！！！って方もいらっしゃるのではないでしょうか🥺
この記事では、それぞれの甘味料の特徴と使用感、おすすめの商品を紹介していきます。
ラカントS
最もポピュラーな甘味料かもしれません。
糖類ゼロのゼロカロリー甘味料です✨
しかも天然の素材で作られており、人工甘味料ではないというところも安心ポイントですよね🥰
エリスリトールと羅漢果エキスで作られており、砂糖と同等の甘さに調整されているので砂糖の置き換えとして使用することができます。
お砂糖のように保水性はなく、冷えると結晶化するのがやや難点かなと思います。舌がピリピリするように感じる方もいます。
クセが苦手だけどカロリーカットしたい！って方は、甜菜糖やいつも使用している砂糖と半々で使用するのも良いかと思います。
⬇️最もポピュラーな商品
⬇️こちらは類似品なのですが、私はいつもこちらを愛用しています🥰ラカントSと使い勝手は同じで、成分も同じです。
パッケージが可愛くてコスパがいいのが魅力です。
まとめ買いの方が安いです♪
パルスイート
こちらも人気の甘味料ですよね🥰
砂糖の使用量の1/3の量で同じ甘さを出すことができます。
原材料はエリスリトールとアスパルテーム・アセスルファムという人工甘味料なので、パルスイートは人工甘味料ということになります。
人工甘味料に関しては、発癌性や腸内環境の悪化などいろいろと心配されていますが、実際はまだまだエビデンスが十分ではないようです。
ただ、安全だというエビデンスも乏しいです✍️
使用感としては、粉末タイプでもサラサラとしていて、飲み物にも溶けやすいのでとても使いやすいと思います。
砂糖と同等の甘さではないので、置き換えがしにくいのが難点かなと思います。
エリスリトール
ラカントやパルスイートの原材料にもなっているゼロカロリー甘味料です。
天然の甘みであり、人工甘味料ではありません。
甘さは砂糖の7割程度なので、砂糖と同量で置き換えると少し甘さが弱いように感じるかと思います。
コスパはいいので、甘さ控えめな味付けが好きな方にはおすすめです🥰
てんさい糖
こちらはゼロカロリーではないのですが、GI値が低くミネラルも含んでおり体に優しいお砂糖です。
スーパーでも手に入りやすくコスパも良いです✨
私はお料理にはこちらを使用しています。
ダイエット向けの甘味料ということでまとめてみました🥰
どれが1番良いということではなくて、原材料や使い勝手・価格など、何に拘るのかだと思っています。
参考になりましたら幸いです❤️
